"Leidenschaft, die man schmecken kann"
Das Weingut Frenz ist ein mittelständischer Familienbetrieb in Rheinhessen, der es sich zur Aufgabe gemacht hat,
mit seinen guten Weinen die Leidenschaft bei den Kunden zu entfachen und diese zu verwöhnen.
Weingut Frenz
Das Weingut Frenz in Saulheim ist ein Weingut mit sehr langer Tradition. Schon seit Anfang des 19. Jahrhunderts beschäftigt sich die Familie Frenz mit dem Weinbau. Um die Gemeinde Saulheim herum gibt es 5 Einzellagen, wobei sich in den Lagen Heiligenhaus, Schlossberg und Hölle Weinberge im Familienbesitz befinden.
Trotz der Möglichkeit heute einige Arbeitsschritte mit der Maschine zu erledigen, wird im Weingut immer noch viel Arbeit mit der Hand erledigt. Durch die Nähe zum Weinberg können eventuelle Schäden frühzeitig erkannt werden. Der Betrieb wird von Patrick Frenz geführt und sein Vater Hubertus Frenz unterstützt ihn noch tatkräftig . Sie bewirtschaften
eine Fläche von 10 ha.
Der Winzer
Patrick Frenz
Schon als Kind schaute Patrick gespannt seinem Vater Hubertus bei der Arbeit auf dem Hof zu. Er entschied sich aber erst einmal für einen anderen Weg. Nach Ausbildung, Auslandsaufenthalten und zwei unterschiedlichen Studienabschlüssen kam der Wunsch auf das Weingut zu übernehmen.
Von
2014 bis 2017 studierte er an der Hochschule in Geisenheim Weinbau und Oenologie und arbeitete bereits nebenbei im Familienbetrieb.
Patrick Frenz
Schon als Kind schaute Patrick gespannt seinem Vater Hubertus bei der Arbeit auf dem Hof zu. Er entschied sich aber erst einmal für einen anderen Weg. Nach Ausbildung, Auslandsaufenthalten und zwei unterschiedlichen Studienabschlüssen kam der Wunsch auf das Weingut zu übernehmen.
Von 2014 bis 2017 studierte er an der Hochschule in Geisenheim Weinbau und Oenologie und arbeitete bereits nebenbei im Familienbetrieb.
Weinberge
In Saulheim gibt es 5 Einzellagen, Haubenberg, Heiligenhaus, Hölle, Probstey und Schlossberg.
Das Weingut Frenz bewirtschaftet Weinberge in den Lagen Heiligenhaus , Hölle und Schlossberg.
Heiligenhaus
Diese Lage liegt südlich von Saulheim Richtung Udenheim. Die Weinberge sind nordöstlich ausgerichtet. Bei dem Boden handelt es sich um Lößlehm und Ton. Das Anbaugebiet umfasst eine Fläche von 115 ha.
Hölle
Das Anbaugebiet Hölle liegt auf der nördlichen Seite Saulheims und größtenteils am Hang und ist somit südlich ausgerichtet. Der Boden besteht aus einer Lößlehm- und Tonmischung. Die Anbaufläche ist 176 ha groß.
Schlossberg
Der Schlossberg liegt ebenfalls nördlich von Saulheim in Richtung Partenheim und ist auch nördlich ausgerichtet. Das Gebiet wird stellenweise von der Landstraße (Perdel) durchtrennt. Bei der Struktur des Bodens handelt es sich um tonigen Lehm. Der Schlossberg bietet eine Rebfläche von 107 ha.
Weine
Einen Großteil des Jahres verbringen die beiden Winzer im Weinberg, um am Ende einen guten Wein abfüllen zu können. Für sie ist es ein wichtiges Anliegen, dass die Trauben gesund und reif sind. Bis zur Ernte muss immer wieder die Qualität der Trauben überprüft werden. Nach der Ernte gilt es den Weinen einen individuellen Stempel aufzudrücken. Das Weingut Frenz verzichtet schon seit Jahren beim Ausbau seiner Weine auf jegliche Erzeugnisse tierischen Ursprungs als Schönungs- bzw. Klärungsmittel, um unerwünschte Fest- und Trübstoffe zu binden. Somit sind alle Weine des Weingutes vegan. Die Weine werden durch einen Mix aus Natur- und Reinzuchthefen kalt vergoren, um einen möglichst schonenden Gärprozess zu gewährleisten. Nach der Gärung verweilen die Weine noch eine gewisse Zeit im Tank, bevor sie abgefüllt werden. Nach der Abfüllung wird den Weinen nochmals eine Ruhezeit gegönnt, bevor der Verkauf beginnt. (zu unserem Shop)
Was unsere Kunden sagen
Stefan Grieb
Qualitätsmanager
„Engagierter Winzer. Für den Kunden ist immer Zeit für ein Gespräch, eine kleine Weinprobe oder einen Rundgang durch den Betrieb“.
Dietmar K. Andree
Verpackungsdesigner
"Der Rotwein ist genau das was wir schon immer gesucht haben. Im Winter vorm Kamin hat er uns schon viele schöne Stunden beschert."
Katharina
Assistentin
"Einfach geniale Weine. Besonders die jährlichen Jahrgangsverkostungen sind für mich immer der Höhepunkt."
Kontaktdaten
Weingut FRENZ
Stielpfad 12
55291 Saulheim
Tel.: +49 (0) 6732 61731
Fax: +49 (0) 6732 61731
info@Weingut-frenz.de